Описание
Основные характеристики:Подключение 380 В, 220 ВКоличество уровней 5Способ образования пара инжекторРасстояние между уровнями 70 ммТип гастроемкости GN 1/1Панель управления электроннаяАвтоматическая мойкаТермощупОписание:Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL05DYCL предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.Режимы приготовления:Конвекционное приготовление, от 30 до 260 ºСX ECOSYSTEM, от 30 до 230 ºС - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровеньПар, от 35 до 130 ºСX DRY, от 30 до 260 ºС - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюдаПриготовление в режиме Delta T с термощупом X COREОсобенности:99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программуРаспределение воздуха в рабочей камере X EQUAL Цифровая регулировка инжекции водыВозможность готовки в ночное время Автоматическое охлаждениеАвтоматическая программа чистки в ночное времяМноготочечный термощуп X COREНаружный разъём для второго термощупаРежим продолжения работы до выключенияЕдиница измерения температуры °F или °CСистема лёгкой очистки внутреннего стеклаX REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространстваX SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла